Amasadora espiral de sobremesa con cuba y cabezal fijos, ideal para panaderías y restaurantes.

Esta amasadora espiral de 42 litros de capacidad es la solución perfecta para negocios de hostelería como panaderías, hoteles y restaurantes que requieren un equipo fiable y de alto rendimiento para la preparación de grandes volúmenes de masa. Su diseño robusto y su fabricación en Italia por un reconocido especialista en maquinaria de pizzería garantizan durabilidad y eficiencia.

Especialmente diseñada para masas de gran consistencia, como las de pizza o pan, incorpora un gancho espiral y un divisor de masa, ambos fabricados íntegramente en acero inoxidable, al igual que el caldero y la rejilla de seguridad. El sistema de transmisión, con tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite, asegura un funcionamiento excepcionalmente silencioso.

La seguridad es una prioridad, por lo que cuenta con una rejilla de protección de acero inoxidable, mandos a 24V y un botón de parada de emergencia. Su acabado exterior en pintura epoxi blanca facilita la limpieza y se integra en cualquier cocina profesional. Además, está equipada con ruedas para facilitar su movilidad.

• Capacidad del caldero: 42 litros
• Potencia: 1500 W
• Velocidades: 1
• Tensión: 230 V
• Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 470 x 850 x 720 mm
• Dimensiones del bol (Diámetro x Alto): 450 x 260 mm
• Material de las partes en contacto con la masa: Acero inoxidable
• Seguridad: Rejilla de protección, mandos a 24V, botón de parada de emergencia
• Movilidad: Dotada de ruedas
• Fabricación: Italia