Envasadora al vacío de campana Chef Uso profesional

Referencia: 69116

La máquina de vacío de campana Chef está diseñada para un uso profesional intensivo, ofreciendo un envasado eficiente y seguro que prolonga la conservación de alimentos crudos y cocinados. Su sistema de vacío por compresor garantiza resultados óptimos incluso en el envasado de líquidos y procesos de marinado.

Características principales

• Uso profesional: Ideal para hostelería, restauración y cocina avanzada.
• Mayor conservación: Prolonga la vida útil de los alimentos manteniendo sus propiedades.
• Sistema de vacío por compresor: Equipado con pistón y válvulas de entrada y salida de aire.
• Envasado de líquidos: Permite sellar alimentos líquidos sin complicaciones.
• Especial para marinados: Acelera los procesos de marinado.
• Doble soldadura: Garantiza un sellado hermético y seguro.
• Panel intuitivo: Fácil de usar para un manejo rápido y eficiente.
• Tapa de policarbonato: Transparente y amortiguada para mayor seguridad y control visual.

Especificaciones técnicas

• Potencia: 630 W
• Presión: 0,9 bar
• Caudal de la bomba: 83 L/min
• Dimensiones de la campana: 35 x 30 x 5 cm
• Dimensiones: 42 x 36 x 36,5 cm
• Peso: 24,5 kg
• Longitud de sellado: 29 cm
• Ancho de sellado: 4 cm
• Altura útil interior: 11 cm

Uso recomendado

• Perfecta para conservar alimentos, preparar raciones y optimizar procesos en cocina profesional.
• Ideal para técnicas de cocción al vacío y marinados rápidos.