Lavavajillas industrial X54E con cesta 50x50 cm y control electrónico avanzado

El lavavajillas industrial X54E incorpora la más avanzada tecnología italiana desarrollada por un fabricante con más de 55 años de experiencia. Diseñado para cocinas profesionales con altas exigencias de productividad, combina una gran capacidad de carga con un consumo reducido de agua y energía.

Su amplia cámara de lavado permite limpiar simultáneamente vajilla de distintos formatos y dimensiones, alcanzando hasta 18 platos por ciclo con una producción máxima de 40 cestas por hora (540 platos/hora). Además, mediante la cesta opcional 640200, puede utilizarse para el lavado de bandejas GN 1/1.

• Referencia: X54E
• Medida de cesta: 500 x 500 mm
• Producción: 40 cestas por hora
• Altura útil: 350 mm
• Potencia bomba: 0,70 CV
• Potencia total: 3120 W
• Tensión: 230 V
• Dimensiones exteriores: 585 x 610 x 815 mm
• Consumo de agua: 2 litros por ciclo
• Presión de funcionamiento: 2-4 bar
• Capacidad de la cuba: 24 litros
• Capacidad del calderín: 7,3 litros
• Potencia resistencia de la cuba: 2600 W
• Potencia resistencia del calderín: 2500 W

Características principales

• Fabricado con tecnología italiana de última generación y más de 55 años de experiencia.
• Lavavajillas robusto, fiable e innovador para uso profesional intensivo.
• Capacidad para lavar hasta 18 platos por ciclo y alcanzar una productividad máxima de 540 platos por hora.
• Posibilidad de lavar bandejas GN 1/1 mediante cesta específica opcional.
• Carrocería íntegramente fabricada en acero inoxidable AISI 304.
• Acceso frontal a todos los componentes para facilitar el mantenimiento.
• Control electrónico mediante tarjeta programable para tiempos y temperaturas de enjuague y descarga.
• Panel táctil digital con cuatro ciclos de lavado.
• Visualización directa de las temperaturas del depósito y del calderín.
• Sistema de diagnóstico automático con aviso programado de mantenimiento.
• Botón Start inteligente con indicación visual del estado de funcionamiento.
• Función Thermostop que garantiza el inicio del lavado únicamente cuando se alcanza la temperatura programada.
• Ciclo de enjuague adicional automático.
• Cuba inclinada higiénica para mejorar el drenaje.
• Velocidad de rotación del enjuague configurable.
• Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores fabricados en acero inoxidable.
• Filtro de drenaje doble para la retención de partículas finas.
• Refuerzos estructurales en puerta 20/10 para una mayor durabilidad.
• Soporte de cesta higiénico para resultados óptimos.
• Puerta de doble pared con aislamiento termoacústico.
• Doble dosificador eléctrico peristáltico de detergente y abrillantador.
• Ciclo automático de autolimpieza para limpieza del tanque y vaciado del agua caliente del calderín.
• Equipado con válvula de retención.
• Nueva bomba de lavado de accionamiento progresivo que evita golpes de presión iniciales, protege la vajilla y aumenta la vida útil de los componentes mecánicos.

Accesorios incluidos

• 1 cesta para vasos de 50x50 cm.
• 1 cesta para 18 platos.
• 2 insertadores para cubiertos.

Accesorio opcional

• Cesta 640200 de 500x500x200 mm para insertar 4 bandejas GN 1/1.