Sartén profesional Ferrum 24 cm

Referencia: 63624

La sartén Ferrum de 24 cm es una pieza de cocina profesional fabricada de forma artesanal en 100 % hierro natural, diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional y una durabilidad prácticamente ilimitada. Ideal para quienes buscan una cocina tradicional, saludable y de alta calidad.

Su acabado con cera de abeja 100 % natural actúa como protección inicial frente a la oxidación, permitiendo que la sartén llegue en perfectas condiciones y lista para su uso. Gracias a su composición, es especialmente adecuada para cocciones a altas temperaturas, logrando resultados óptimos en sellados, salteados y frituras.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 24 cm
• Altura: 4,5 cm
• Espesor: 2,5 mm

Características de Construcción

• Hierro natural 100 %: Máxima resistencia y durabilidad para toda la vida.
• Fabricación artesanal: Producto de calidad premium, hecho en España.
• Acabado con cera de abeja: Protección natural contra la oxidación.
• Sin antiadherente: Superficie resistente a arañazos y apta para uso intensivo.
• Estructura robusta: Ideal para uso profesional y doméstico exigente.

Rendimiento y Uso

• Alta resistencia térmica: Perfecta para cocciones a alta temperatura.
• Distribución uniforme del calor: Mejora los resultados de cocción.
• Cocina saludable: Sin recubrimientos químicos.
• Evolución natural antiadherente: Mejora con el uso y el curado.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, parrillas y cocina tradicional.
• Perfecta para carnes, verduras y técnicas de sellado.
• Recomendada para chefs que buscan utensilios duraderos y naturales.