Paellera profesional Eco-Piedra 36 cm

Referencia: 25436

La paellera Eco-Piedra de 36 cm está diseñada para ofrecer un alto rendimiento tanto en cocina profesional como doméstica avanzada. Fabricada en aluminio fundido de gran calidad, proporciona una excelente resistencia y una distribución homogénea del calor para resultados óptimos en cada elaboración.

Incorpora un recubrimiento antiadherente tricapa reforzado con partículas tipo piedra, que permite cocinar con muy poco aceite, mejora la durabilidad y ofrece una gran resistencia al desgaste. Además, es ecológica y libre de PFOA, garantizando una cocina más saludable.

Su base Full Induction optimiza el rendimiento energético, permitiendo un ahorro de hasta el 45% y una cocción rápida y uniforme en todo tipo de cocinas.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 36 cm
• Diámetro inferior: 29,5 cm
• Altura: 4,5 cm
• Espesor: 2,0 mm
• Raciones: 7

Características de Construcción

• Aluminio fundido: Alta resistencia y excelente conductividad térmica.
• Recubrimiento antiadherente tricapa: Reforzado con partículas tipo piedra para mayor durabilidad.
• Libre de PFOA: Cocina ecológica y saludable.
• Asas de silicona extraíbles: Termoaislantes y resistentes hasta 230 ºC.
• Estructura robusta: Diseñada para uso intensivo.

Rendimiento y Cocción

• Fondo Full Induction: Distribución rápida y uniforme del calor.
• Ahorro energético: Hasta un 45% más eficiente.
• Cocción uniforme: Resultados homogéneos con menor uso de aceite.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• No apta para lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, cocinas profesionales y uso doméstico exigente.
• Perfecta para paellas, arroces y recetas saludables.
• Combina rendimiento profesional con facilidad de uso y limpieza.