Peladora de patatas y escurridora profesional PES-20 monofásica

Referencia: 1000671

La peladora de patatas PES-20 es un equipo profesional 2 en 1 que integra funciones de pelado y escurrido en una sola máquina, optimizando el espacio y mejorando la eficiencia en cocinas de hostelería e instalaciones industriales.

Como peladora, ofrece una capacidad de 20 kg por ciclo, ideal para trabajar con grandes volúmenes de producto. Como escurridora, permite procesar hasta 2 kg por operación, con una producción aproximada de 20 kg/h y un volumen útil de 19,5 litros, siendo perfecta para verduras como lechugas.

Fabricada en acero inoxidable, garantiza máxima durabilidad, higiene y resistencia. Su sistema de pelado utiliza un plato abrasivo de carburo de silicio, aprobado por NSF, que asegura resultados uniformes y eficaces.

Especificaciones Técnicas

• Función peladora:
• Capacidad por ciclo: 20 kg
• Función escurridor:
• Capacidad por operación: 2 kg
• Producción escurridor: 20 kg/h
• Volumen útil: 19,5 litros
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Características de Construcción

• Diseño 2 en 1: Peladora y escurridora en una sola máquina.
• Fabricación en acero inoxidable: Alta resistencia y máxima higiene.
• Plato abrasivo de carburo de silicio: Aprobado por NSF y fácilmente desmontable.
• Estructura robusta: Preparada para uso intensivo.

Control y Funcionamiento

• Panel de mandos IP65: Protección frente a humedad y salpicaduras.
• Tapa elevable: Facilita la carga y descarga del producto.
• Funcionamiento eficiente: Optimiza los tiempos de trabajo.

Seguridad e Higiene

• Sistema anti-retorno: Protección en la entrada de agua.
• Diseño higiénico: Facilita la limpieza y mantenimiento.

Equipamiento Incluido

• Cesto escurridor.
• Plato abrasivo.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, colectividades y cocinas industriales.
• Permite optimizar espacio y procesos con una sola máquina.
• Perfecta para pelado y escurrido de grandes volúmenes.