Fry Top Eléctrico de Cromo Duro Serie Full-Crom FCE-90 de Mainho (Ref. FCE-90). Diseñado para ofrecer las máximas prestaciones y una excelente durabilidad en el sector de la hostelería profesional, este fry top de sobremesa destaca por su óptimo rendimiento energético y su cuidada ergonomía, siendo ideal para establecimientos con un volumen de trabajo exigente.

Su elemento diferencial es una espectacular placa lisa fabricada en acero con baño de cromo duro de 20 mm de espesor. Este gran espesor técnico proporciona una inercia térmica insuperable y un control preciso de la temperatura de cocinado, reduciendo drásticamente la radiación de calor hacia el entorno de trabajo y permitiendo un importante ahorro energético. Para asegurar un calentamiento rápido, potente y perfectamente homogéneo, está equipada con resistencias blindadas de acero inoxidable que alcanzan una potencia total de 9 kW con una alimentación de 400 V.

En el apartado operativo y de higiene, cuenta con un cómodo mantenimiento gracias a su cajón recolector delantero de gran capacidad, estratégicamente ubicado para facilitar la rápida retirada de grasas, aceites y jugos sobrantes durante el servicio. Con unas dimensiones equilibradas que optimizan el espacio disponible en barra o cocina, ofrece una amplia superficie útil de cocinado de 90 x 50 cm, un peso sólido de 101 kg y unas medidas totales de 90,5 x 56 x 22,5 cm. Esta referencia incluye de serie una rasqueta especial para cromo duro, una espátula lisa y una muestra de desengrasante concentrado de 80 cc.

Especificaciones técnicas

• Modelo / Referencia: Full-Crom FCE-90
• Superficie útil: 900 x 500 mm (Placa lisa)
• Material / Espesor placa: Acero con baño de Cromo Duro / 20 mm
• Dimensiones totales: 905 x 560 x 225 mm (Ancho x Fondo x Alto)
• Potencia / Voltaje: 9 kW / 400 V (Resistencias blindadas de acero inoxidable)
• Peso neto: 101 kg
• Configuración: Cajón recolector de grasas frontal de fácil acceso.