Plancha industrial a gas de 100 cm con placa de acero cromado duro de 15 mm, ideal para hostelería profesional.

Fabricada en España con materiales de alta calidad y certificado CE, esta plancha Arilex está construida en acero inoxidable con un acabado satinado de 1,2 mm de espesor. Su placa de asar de 15 mm de espesor cuenta con un baño de cromo duro de 50 micras, garantizando durabilidad y una cocción óptima. El peto de 100 mm de altura y 2 mm de espesor está soldado por la parte superior para evitar la acumulación y filtración de grasas.

Equipada con 3 válvulas termostáticas que regulan el fuego hasta 300°C, permite un control preciso de la temperatura y una reducción del consumo de gas. Los controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad incluyen un marco indicador de encendido, máximo y mínimo. El encendido es piezoeléctrico, con uno por cada válvula de gas.

El diseño exclusivo del quemador ARILEX asegura una salida de llama por todo su perímetro, distribuyendo el calor de manera uniforme por toda la placa y eliminando las “zonas frías”. Incorpora un termopar de seguridad para mayor tranquilidad. La grasera frontal de gran capacidad está integrada en el mueble y es fácilmente extraíble para su limpieza.

La toma de gas se encuentra en la parte trasera para facilitar la instalación en espacios reducidos. Se suministra predispuesta para gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para su conversión a gas natural.

• Válvulas: 3
• Quemadores: 6
• Potencia: 16,5 kW
• Superficie útil: 918x396 mm
• Dimensiones: 1000x587x364h mm
• Peso: 73 kg