El abatidor de temperatura mixto CR10ECO de ClimaHostelería está diseñado para realizar ciclos de refrigeración y congelación con control por tiempo o mediante sonda.

• Configuración mixta con 2 ciclos de abatimiento: refrigeración y congelación.
• Ciclo de refrigeración de 90 °C a 2 °C en 90 minutos.
• Ciclo de congelación de 90 °C a -18 °C en 240 minutos.
• Control de los ciclos por tiempo o mediante sonda en el corazón del alimento.
• Fabricado en acero inoxidable AISI-304.
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
• Grupo tropicalizado para 43 °C con 65 % Hr.
• Puerta con cierre automático, fijación de apertura y alarma para evitar una apertura prolongada.
• Desescarche automático y compresor hermético con condensador ventilado.
• Uniones curvas para facilitar la limpieza y desagüe inclinado para evacuar líquidos residuales.
• Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
• Refrigerante R-404A.

Principales características