El abatidor mixto CR03ECO de ClimaHostelería está diseñado para realizar ciclos de refrigeración y congelación con control por tiempo o mediante sonda.

• Fabricado en acero inoxidable AISI-304.
• Realiza un ciclo de refrigeración de 90 °C a 2 °C en 90 minutos.
• Realiza un ciclo de congelación de 90 °C a -18 °C en 240 minutos.
• Permite controlar los ciclos por tiempo o mediante sonda en el corazón del alimento.
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
• Grupo tropicalizado para 43 °C con 65 % Hr.
• Dispone de alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
• Puerta con cierre automático y fijación de apertura.
• Incluye desescarche automático.
• Cuenta con guías internas para bandejas GN1/1.
• Desagüe inclinado para la evacuación de líquidos residuales.
• Incorpora compresor hermético con condensador ventilado y refrigerante R-404A.

Principales características