Amasadora de gancho espiral Sammic AM-40 con caldero de 41 litros, ideal para masas duras en hostelería.

Esta amasadora profesional está diseñada para la preparación eficiente de masas duras como las de pizza y pan, siendo una herramienta indispensable en panaderías, pizzerías y cocinas profesionales. Su robusta construcción y los materiales de alta calidad garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.

• Capacidad del caldero: 41 litros
• Capacidad de harina (50% agua): 20 kg
• Velocidad de rotación del gancho: 86 rpm
• Velocidad de rotación del caldero: 9.9 rpm
• Potencia: 1100 W
• Frecuencia: 50 Hz
• Alimentación eléctrica: 1~
• Dimensiones del caldero: 450 mm (diámetro) x 260 mm (altura)
• Dimensiones exteriores (Ancho x Fondo x Alto): 480 x 785 x 855 mm
• Peso neto: 92 kg
• Grado de protección IP: 55
• Materiales en contacto con alimentos: Acero inoxidable (cuba, espiral, asta)
• Estructura: Revestida con esmalte antiarañazo
• Equipamiento: Cabezal y caldero fijos, 1 velocidad, temporizador de serie, ruedas con freno de serie.