Eleva la calidad de tus presentaciones con nuestra gama de salamandras de cocina industriales. Este equipo es el aliado perfecto para cualquier chef que busque un gratinado dorado y crujiente, o el toque final preciso en carnes, pescados y postres. Gracias a su potente fuente de calor superior, permiten un control total sobre el acabado de cada plato.

Disponemos de salamandras eléctricas y a gas, con modelos de cabezal móvil (ajustable en altura) para acercar o alejar el calor según la delicadeza del alimento, y modelos de altura fija con varios niveles de rejilla. Fabricadas en acero inoxidable de alta durabilidad, cuentan con bandejas recogemigas extraíbles para una limpieza rápida y termostatos de alta precisión que garantizan un rendimiento constante en las horas punta del servicio.