La amasadora espiral IMR32 2V de ClimaHostelería está indicada para la preparación profesional de masas de gran consistencia, como las utilizadas para elaborar pizza o pan. Resulta especialmente recomendable para panaderías, hoteles y restaurantes.

Mezcla los ingredientes mediante movimientos precisos y potentes. Su sistema de transmisión silencioso incorpora un tensor para la cadena y un motorreductor en baño de aceite. Además, dispone de cuba extraíble y cabezal elevable mediante sistema neumático, facilitando el trabajo con la masa.

Características destacadas

• Dos velocidades de funcionamiento.
• Temporizador incluido de serie.
• Mandos a 24 V y botón de parada de emergencia.
• Rejilla de protección de acero inoxidable y elementos eléctricos de seguridad.
• Caldero, gancho espiral, divisor de masa, rejilla de seguridad y elementos en contacto con la masa fabricados en acero inoxidable.
• Acabado exterior con pintura epoxi de color blanco.
• Equipada con ruedas y perno para partir la masa.
• Fabricada en Italia.

Principales características