Cacerola con tapa Chef Aluminio

Referencia: 20040

La cacerola con tapa Chef Aluminio es una pieza de cocina profesional diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en preparaciones de gran volumen. Fabricada en aluminio puro al 99,5%, proporciona una excelente transmisión térmica y una distribución homogénea del calor, permitiendo una cocción eficiente y uniforme.

Gracias a su amplia capacidad de 21,1 litros, resulta ideal para cocinas profesionales, colectividades, hoteles, restaurantes y caterings que requieren utensilios resistentes y funcionales para uso intensivo diario.

Sus asas atérmicas de acero inoxidable 18/10 garantizan un manejo cómodo y seguro, mientras que la tapa incluida ayuda a conservar la temperatura y optimizar el consumo energético durante la cocción.

Especificaciones Técnicas

• Referencia: 20040
• Serie: Chef Aluminio
• Diámetro: 40 cm
• Altura: 16 cm
• Capacidad: 21,10 litros
• Espesor: 3,0 mm
• Material del cuerpo: Aluminio puro 99,5%
• Material de las asas: Acero inoxidable 18/10
• Acabado: Mate interior y exterior lijado
• Compatible con: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno
• No apta para: Inducción
• Apta para lavavajillas: No

Características Principales

• Fabricación profesional en aluminio puro: Excelente conducción y reparto uniforme del calor.
• Gran capacidad: Perfecta para elaboraciones de gran volumen.
• Asas atérmicas: Mayor seguridad y comodidad durante el manejo.
• Tapa incluida: Conserva mejor el calor y favorece el ahorro energético.
• Estructura robusta: Diseñada para soportar un uso profesional intensivo.
• Acabado mate lijado: Aspecto profesional y alta resistencia al desgaste.
• Compatible con múltiples cocinas: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno.

Aplicaciones

• Preparación de caldos, sopas y guisos.
• Cocción de pasta, verduras y legumbres.
• Uso intensivo en cocinas profesionales.
• Ideal para restaurantes, hoteles y colectividades.