Cacerola alta con tapa Chef-Aluminio de 24 cm Lacor

Referencia: 20025

La cacerola alta con tapa Chef-Aluminio de la serie Chef Aluminio está especialmente diseñada para satisfacer las necesidades y exigencias de las cocinas profesionales y la hostelería. Su cuerpo está fabricada en aluminio puro al 99,5 % con un espesor de 2,5 mm, lo que proporciona una excelente conductividad térmica y garantiza una distribución del calor rápida y uniforme para una cocción homogénea de los alimentos.

Dispone de asas atérmicas fabricadas en tubo de acero inoxidable 18/10, las cuales aseguran un manejo firme y seguro durante el trabajo diario. Incorpora además una tapa de aluminio diseñada específicamente para favorecer el ahorro energético en cada elaboración.

Toda la pieza cuenta con un sofisticado acabado mate tanto en el interior como en el exterior mate lijado, ofreciendo la máxima garantía en términos de resistencia, durabilidad e higiene profesional en preparaciones de gran volumen.

Especificaciones técnicas

• Serie: Chef Aluminio
• Referencia: 20025
• Diámetro: 24 cm
• Alto: 15,0 cm
• Espesor: 2,5 mm
• Capacidad: 6,80 litros
• Material del cuerpo: Aluminio puro (99,5%)
• Material de las asas: Tubo de acero inoxidable 18/10

Características de construcción

• Asas atérmicas: Diseñadas en acero inoxidable para evitar concentraciones de calor.
• Eficiencia energética: Incluye tapa optimizada para reducir el consumo energético.
• Acabado duradero: Superficie interior y exterior mate lijada de fácil mantenimiento.

Compatibilidad

• Apta para vitrocerámica.
• Apta para cocinas eléctricas.
• Apta para cocinas de gas.
• Apta para horno.
• No apta para inducción.
• No apta para lavavajillas.