El frytop eléctrico EMPPLS9IE030K de ClimaHostelería es un equipo de sobremesa diseñado para su integración en cocinas profesionales. Dispone de una placa de cocción de acero rectificado con 12 mm de espesor y peto de acero inoxidable.

El peto está soldado desde la parte superior para asegurar la estanqueidad y facilitar la limpieza diaria. La placa también incorpora un canal con orificio para las tareas de limpieza y la evacuación de la grasa.

Construcción, regulación y limpieza

• Estructura construida en acero inoxidable.
• Paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas fabricados en acero inoxidable.
• Resistencias de alta potencia realizadas en acero inoxidable.
• Control de temperatura mediante termostato de trabajo regulable hasta 300 °C.
• Termostato de seguridad incorporado.
• Indicadores de funcionamiento y alimentación.
• Canal de acero inoxidable con orificio para evacuar la grasa y limpiar la placa.
• Cajón recogegrasas extraíble construido en acero inoxidable.

Su configuración reúne los elementos de cocción, regulación y recogida de grasa en un frytop eléctrico preparado para el trabajo diario en establecimientos de hostelería.

Principales características