La cocina eléctrica MPQR98FE de ClimaHostelería combina cuatro placas cuadradas rebajadas con un horno eléctrico. Su potencia total es de 16 kW y funciona a 400 V.

Las placas de hierro fundido tienen unas dimensiones de 300 × 300 mm y una potencia de 2,5 kW cada una. Están encastradas herméticamente en la encimera e incorporan un dispositivo de seguridad contra el sobrecalentamiento. El panel de control cuenta con luces indicadoras que señalan el funcionamiento de cada placa.

La encimera de trabajo está fabricada en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor. La construcción permite alinear módulos mediante yuxtaposición.

El horno eléctrico dispone de una cámara de cocción de acero inoxidable con base esmaltada. Su puerta, también de acero inoxidable, presenta doble pared con cavidad aislante. Está equipado con resistencias blindadas de acero inoxidable, situadas en las partes inferior y superior de la cámara.

La temperatura se regula mediante termostatos con control inferior y superior independiente. También incorpora portarrejilla para 3 GN 2/1.

Principales características