La cocina eléctrica MPQR77FEV de ClimaHostelería combina cuatro placas cuadradas rebajadas con un horno eléctrico ventilado. Es una solución de cocción destinada al equipamiento de cocinas profesionales.

Sus placas de hierro fundido ofrecen un calentamiento rápido y están encastradas herméticamente en la encimera. Disponen de un sistema de seguridad contra el sobrecalentamiento. Las luces indicadoras del panel de control permiten comprobar el funcionamiento de cada placa.

La encimera de trabajo está fabricada en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor. El diseño permite alinear los elementos mediante tapajuntas.

El horno eléctrico ventilado incorpora resistencias blindadas de acero inoxidable, situadas en las zonas inferior y superior de la cámara. La regulación termostática dispone de controles inferior y superior separados. La cámara de cocción es de acero inoxidable, con base esmaltada. La puerta, también de acero inoxidable, presenta doble pared con cavidad aislante.

El portarrejillas admite 3 GN 1/1. El conjunto cuenta con cuatro placas, una potencia total de 12,6 kW y alimentación a 400 V.

Principales características