El fry top a gas de sobremesa EMP6IG010 de ClimaHostelería está diseñado para la cocción en establecimientos profesionales. Su placa lisa de acero rectificado tiene 12 mm de espesor e incorpora un peto de acero inoxidable soldado desde la parte superior. Esta configuración favorece la estanqueidad y simplifica la limpieza diaria.

El quemador tubular distribuye el calor de manera uniforme. El equipo dispone de válvula de seguridad, termopar y llama piloto, además de encendido piezoeléctrico.

La estructura, los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas están construidos en acero inoxidable. También cuenta con un canal de acero inoxidable provisto de orificio para limpiar la placa y evacuar la grasa. El cajón recogegrasas es extraíble y está fabricado en el mismo material.

El fry top se suministra predispuesto para gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para efectuar el cambio a gas natural.

Principales características