La freidora a gas MFRG77A de ClimaHostelería cuenta con dos cubas de 14 + 14 litros y una potencia total de 25 kW. Su configuración sobre armario está orientada al servicio profesional de fritura.

Las cubas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10. Presentan esquinas redondeadas y están fijadas a la encimera mediante soldadura continua, una construcción concebida para facilitar las tareas de limpieza y desinfección. La zona frontal ofrece un espacio amplio para simplificar el uso y el mantenimiento.

La temperatura del aceite se gestiona mediante regulación termostática. También incorpora un termostato de seguridad. El quemador de acero utiliza llama horizontal y dispone de válvula de seguridad, termopar, quemador piloto, encendido automático y dispositivo piezoeléctrico.

• Encimera de trabajo en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor.
• Drenaje de aceite con depósito de recogida.
• Filtro de acero inoxidable incluido de serie.
• Alineación de los elementos mediante tapajuntas.

Principales características