La freidora eléctrica MFRE74A de ClimaHostelería es un modelo sobre armario con una cuba de 13 litros y una potencia de 9 kW. Incorpora regulación termostática para controlar la temperatura del aceite y un termostato de seguridad.

La cuba está fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10. Su diseño moldeado, las esquinas redondeadas y la fijación a la encimera mediante soldadura continua facilitan las tareas de limpieza y desinfección. La amplia zona frontal también favorece el acceso durante el uso y el mantenimiento.

Las resistencias eléctricas blindadas, fabricadas en acero inoxidable AISI 304, se encuentran en el interior de la cuba. Son abatibles para permitir una limpieza completa. Al finalizar el servicio, el sistema de drenaje permite evacuar el aceite hacia el depósito de recogida incluido, equipado con filtro de acero inoxidable.

La encimera de trabajo está realizada en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor. El equipo también dispone de un sistema de alineación mediante tapajuntas.

Principales características