La freidora eléctrica MFRE94A2V de ClimaHostelería es un modelo sobre armario equipado con dos cubas de 8 L. Ofrece una potencia total de 10,5 kW y funciona a 400 V.

Sus cubas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10. Presentan esquinas redondeadas y se fijan a la encimera mediante soldadura continua para facilitar las tareas de limpieza y desinfección. La encimera de trabajo está realizada en acero AISI 18/10 con 1 mm de espesor.

El control incorpora regulación termostática de la temperatura del aceite y termostato de seguridad. Las resistencias eléctricas blindadas, fabricadas en acero inoxidable AISI 304, se alojan en el interior de las cubas y son abatibles para permitir una limpieza completa.

El sistema de drenaje facilita la retirada del aceite al terminar el servicio. Incluye de serie un depósito de recogida con filtro de acero inoxidable. Su área frontal está planteada para favorecer el uso y la limpieza. También permite la alineación de módulos por yuxtaposición.

Principales características