Freidora eléctrica profesional 12 litros Línea 600 40FRE12G

La freidora eléctrica 40FRE12G de la Línea 600 está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en restaurantes, bares, cafeterías, cocinas industriales y establecimientos de hostelería que necesitan realizar frituras de alta calidad de forma continua y eficiente. Su diseño compacto permite aprovechar al máximo el espacio disponible sin renunciar a la capacidad y potencia necesarias para un servicio profesional.

Fabricada en acero inoxidable satinado de 1,2 mm de espesor, esta freidora destaca por su robustez, resistencia al uso intensivo y facilidad de limpieza. La cuba interior embutida elimina ángulos y zonas de difícil acceso, favoreciendo la higiene y simplificando las tareas de mantenimiento diario.

Dispone de una cuba de 12 litros con capacidad para 10 litros de aceite, permitiendo preparar grandes cantidades de alimentos con resultados homogéneos. La cesta profesional de acero incorpora mango de baquelita de tacto frío para garantizar la máxima seguridad durante el uso.

Su potente resistencia blindada de 4,5 kW proporciona un calentamiento rápido y una recuperación eficiente de la temperatura entre ciclos de fritura. El termostato de trabajo regulable hasta 190 °C permite adaptar la temperatura a diferentes tipos de alimentos, mientras que el termostato de seguridad con rearme manual ofrece una protección adicional frente a sobrecalentamientos.

La freidora incorpora una práctica zona fría situada bajo la resistencia, donde se depositan los residuos de los alimentos fritos. Esto evita que vuelvan a calentarse, prolonga la vida útil del aceite y evita la mezcla de sabores entre diferentes elaboraciones.

El cabezal eléctrico es completamente estanco y desmontable, facilitando una limpieza rápida y segura. Además, incorpora un microinterruptor de seguridad que desconecta automáticamente la resistencia cuando se retira el cabezal.

El sistema de vaciado mediante desagüe inferior permite extraer completamente el aceite para una limpieza más eficiente. El filtro anti-residuos integrado evita obstrucciones en el grifo de vaciado y contribuye al correcto mantenimiento del equipo.

Características principales

• Capacidad de cuba: 12 litros.
• Capacidad de aceite: 10 litros.
• Potencia: 4,5 kW.
• Alimentación: 230 V monofásica.
• Construcción: acero inoxidable satinado de 1,2 mm.
• Cuba embutida: sin ángulos para una mejor limpieza.
• Zona fría: prolonga la vida útil del aceite.
• Termostato regulable: hasta 190 °C.
• Termostato de seguridad: regulado a 240 °C.
• Cabezal desmontable: totalmente estanco.
• Desagüe inferior: vaciado completo del aceite.
• Microinterruptor de seguridad: desconexión automática del cabezal.