La cocina a gas MFB711FGMXL de ClimaHostelería combina seis fuegos y horno a gas en un equipo destinado a cocinas profesionales. La disposición de los quemadores permite trabajar con ollas de hasta 40 cm de diámetro.

Sus quemadores Flex Burner incorporan repartidores de llama de latón y llama autoestabilizante. Cada quemador ofrece una potencia modulable para adaptar el aporte de calor a las necesidades de cocción.

• Seis quemadores a gas.
• Rejillas de hierro fundido esmaltado para cada fuego, lavables en lavavajillas.
• Encimera de trabajo de acero AISI 18/10 con 1 mm de espesor.
• Alineación de los elementos mediante tapajuntas.
• Horno a gas integrado.

La cámara de cocción del horno está fabricada en acero inoxidable y dispone de base esmaltada. La puerta, también de acero inoxidable, presenta doble pared con cavidad aislante. El porta rejilla está preparado para 3 GN 2/1 en horno estático y 3 GN 1/1 en horno ventilado.

Principales características