El lavautensilios LU-55-80 S1 está específicamente diseñado para el lavado de piezas excepcionalmente altas gracias a su altura útil de 800 mm. Construido en acero inoxidable AISI-304 con estructura de doble pared y aislamiento interno, este modelo equilibra una gran capacidad de carga con una alta eficiencia térmica y un bajo nivel acústico, siendo ideal para ollas, recipientes y utensilios voluminosos en cocinas industriales. CARACTERÍSTICAS LU-55-80 S1 -Referencia: 19115164 -Dimensiones (mm): 740 x 876 x 2034 (altura máxima de 2330 con puerta abierta) -Tamaño de la cesta (mm): 565 x 690 -Producción: 30 / 20 / 10 / 7 cestas/hora -Altura máxima de utensilios (mm): 800 -Ciclos de lavado: 3 programas (3, 6 y 9 minutos) -Capacidad cuba: 65 litros (con cantos redondeados) -Potencia total (kW): 13,5 (Cuba 4,5 kW / Boiler 6 kW / Bomba 1,4 kW) -Voltaje: 400V / 3N / 50 Hz -Peso bruto (kg): 212 CONSTRUCCIÓN Y SEGURIDAD HIDRÁULICA -Rendimiento de Aclarado: Incorpora un boiler atmosférico y una bomba de aclarado potenciada, lo que asegura que la presión y la temperatura del agua de aclarado sean constantes, independientemente de las variaciones en la red de entrada. -Higiene y Protección: Incluye el sistema Break-Tank para evitar el retorno de agua a la red pública y garantizar la máxima seguridad higiénica. -Mantenimiento: Brazos de lavado y aclarado en acero inoxidable totalmente independientes y desmontables. Filtros de cuba de fácil acceso y bomba de lavado autolimpiable de 1,4 kW. -Control: Panel electromecánico de alta fiabilidad y sencillez de uso, con micro de seguridad por apertura de puerta. -Dotación de serie: 1- Cesta de acero inoxidable de 565 x 690 mm. 2- Tubo de alimentación de agua. 3- Tubo de desagüe.