Horno Combinado Mychef iCOOK | GN 1/1 y 2/1 | 6 y 10 Bandejas

Mychef iCOOK eléctrico

Name: Mychef iCOOK eléctrico
Brand: Mychef
SKU: 387
Price: 14950 EUR
Availability: InStock

Referencia CIE1200D

14.950,00 €

Mychef

Hornos profesionales de alto rendimiento diseñados para ofrecer precisión y conectividad. La gama iCOOK destaca por su tecnología inteligente y su construcción robusta, ideal para restaurantes y colectividades.

Mychef iCOOK eléctrico

14.950,00 €

Mychef

Tamaño de bandeja :

GN2/1
GN1/1

TSC :

Nº Bandejas :

Apertura :

A mano derecha
A mano izquierda

Cantidad :

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Italian Size	French Size	Spanish Size	German Size	UK Size	USA Size	Japanese Size
34	30	30	30	4	00	34
36	32	32	32	6	0	36
38	34	34	34	8	2	38
40	36	36	36	10	4	40
42	38	38	38	12	6	42
44	40	40	40	14	8	44
46	42	42	42	16	10	46
48	44	44	44	18	12	48
50	46	46	46	20	14	50
52	48	48	48	22	16	52

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Descripción
Detalles del producto

iCOOK – Inteligencia y Precisión Gastronómica en Formato Sobremesa

La gama Mychef iCOOK representa la cumbre de la tecnología en hornos combinados de sobremesa. Diseñados para chefs que exigen versatilidad total, estos hornos permiten realizar cocciones al vapor, convección o mixtas con una precisión inigualable. Gracias a su interfaz táctil de 10" y la conectividad Mychef Cloud, ofrecen una gestión automatizada de recetas y procesos. Con tecnologías como MultiSteam y SmartWind, el iCOOK garantiza resultados excelentes y una estandarización impecable en cada servicio.

Características Técnicas Destacadas:

SmartClima Plus: Ajuste inteligente de energía y humedad según la carga real del horno.
Tecnología TSC (Opcional): Estabilidad térmica patentada (±0,2ºC) ideal para cocciones de alta precisión.
DryOut Plus: Extracción activa de humedad para acabados crujientes y dorados ultrarrápidos.
Limpieza MyCare: Sistema de autolimpieza automático inteligente con detección de suciedad.
Conectividad Total: Wi-Fi integrado, conexión USB y gestión remota mediante Mychef Cloud.
Construcción Premium: Cámara en acero inoxidable AISI 316L, IPX5 y puerta de triple cristal bajo emisivo.

Capacidad	TSC	Ref. Derecha	Ref. Izquierda	Potencia	Dimensiones (An x Fn x Al)	Peso
6 x GN 1/1	No	CIE6100D	CIE6100I	9,3 kW	760 x 725 x 750 mm	80 kg
6 x GN 1/1	Sí	CIE6140D	CIE6140I	9,3 kW	760 x 725 x 750 mm	80 kg
10 x GN 1/1	No	CIE1100D	CIE1100I	18,6 kW	760 x 725 x 1020 mm	112 kg
10 x GN 1/1	Sí	CIE1140D	CIE1140I	18,6 kW	760 x 725 x 1020 mm	112 kg
6 x GN 2/1	No	CIE6200D	CIE6200I	18,6 kW	760 x 1050 x 865 mm	118 kg
6 x GN 2/1	Sí	CIE6240D	CIE6240I	18,6 kW	760 x 1050 x 865 mm	118 kg
10 x GN 2/1	No	CIE1200D	CIE1200I	27,9 kW	760 x 1050 x 1155 mm	146 kg
10 x GN 2/1	Sí	CIE1240D	CIE1240I	27,9 kW	760 x 1050 x 1155 mm	146 kg

*Todos los modelos operan a un voltaje de 400V / 3L + N / 50-60Hz.

Referencia CIE1200D

Ficha técnica

Info 1: GN2/1 ó GN1/1
Info 2: Capacidad 10 ó 6 bandejas
Serie: iCOOK
Alimentación: Eléctrico

PRUEBA 123

Mychef iCOOK eléctrico

Mychef

Mychef iCOOK eléctrico

Mychef

iCOOK – Inteligencia y Precisión Gastronómica en Formato Sobremesa

Características Técnicas Destacadas:

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