iCOOK COMPACT Transversal – Inteligencia y Ahorro de Espacio en Fondo

El Mychef iCOOK COMPACT T es la solución perfecta para cocinas donde el espacio de maniobra es crítico. Gracias a su disposición transversal (T), este horno ofrece una profundidad reducida de tan solo 644 mm, permitiendo su instalación en encimeras estrechas sin sacrificar la capacidad de carga GN 1/1. Al igual que el resto de la gama iCOOK, incluye pantalla táctil de 10", conectividad Mychef Cloud y el sistema de autolimpieza MyCare. Sus guías multinivel maximizan la producción según la profundidad de bandeja utilizada.

Características Técnicas Destacadas:

• Formato Transversal: Diseño de fondo reducido para optimizar el flujo de trabajo en cocinas estrechas.
• Guías Multinivel: Flexibilidad total de carga (ej. hasta 12 bandejas de 20 mm de profundidad).
• Tecnología TSC (Opcional): Estabilidad térmica patentada de ±0,2ºC, esencial para cocciones de precisión.
• SmartClima Plus: Gestión inteligente que ajusta la humedad y la energía en tiempo real.
• Higiene Automatizada: Sistema MyCare con autolimpieza inteligente según el nivel de suciedad detectado.
• Conectividad Avanzada: Wi-Fi integrado y puerto USB para control de recetas y registros HACCP.

*Peso Neto: 80 kg. Voltaje flexible: 230V/L+N, 230V/3L o 400V/3L+N.