Paellera profesional con tapa Chef-Classic 60 cm

Referencia: 50660

La paellera Chef-Classic de 60 cm con tapa está diseñada para ofrecer un rendimiento superior en cocinas profesionales y grandes elaboraciones. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, garantiza máxima resistencia, durabilidad e higiene, siendo ideal para la preparación de arroces, paellas y recetas para un elevado número de comensales.

Su fondo termodifusor multicapa (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) permite una distribución uniforme del calor, asegurando una cocción homogénea y eficiente en toda la superficie.

Incluye tapa diseñada para el ahorro energético, que conserva el calor durante la cocción y mejora la eficiencia térmica del conjunto.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 60 cm
• Altura: 9 cm
• Espesor: 1,0 mm
• Capacidad: 25,4 litros

Características de Construcción

• Acero inoxidable 18/10: Alta resistencia a la corrosión y uso intensivo.
• Fondo termodifusor: Distribución homogénea del calor.
• Acabado mate: Interior y exterior para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Estructura robusta: Diseñada para uso profesional continuo.
• Tapa incluida: Mejora la eficiencia energética y la cocción.

Rendimiento y Cocción

• Cocción uniforme: Ideal para paellas, arroces y preparaciones de gran volumen.
• Alta eficiencia térmica: Optimiza el consumo energético.
• Gran capacidad: Perfecta para elaboraciones a gran escala.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas y arroces para grandes grupos.
• Diseñada para ofrecer resultados profesionales con máxima fiabilidad.