Paellera profesional con tapa Chef-Luxe 36 cm

Referencia: 54636

La paellera Chef-Luxe de 36 cm con tapa combina un diseño robusto con materiales de alta calidad, siendo ideal para la preparación de arroces y recetas tradicionales en entornos profesionales. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, ofrece una excelente resistencia, durabilidad e higiene.

Su fondo termodifusor multicapa (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) garantiza una distribución uniforme del calor, mejorando la eficiencia energética y asegurando una cocción homogénea en toda la superficie.

Incluye tapa diseñada para el ahorro energético, que permite conservar el calor durante la cocción y optimizar el rendimiento del equipo.

Especificaciones Técnicas

• Diámetro: 36 cm
• Altura: 7 cm
• Espesor: 1,5 mm
• Capacidad: 7 litros

Características de Construcción

• Acero inoxidable 18/10: Alta resistencia a la corrosión y uso intensivo.
• Fondo termodifusor: Distribución homogénea del calor.
• Mayor espesor: Mayor robustez y estabilidad térmica.
• Estructura sólida: Diseñada para uso profesional continuo.
• Tapa incluida: Mejora la eficiencia energética.

Rendimiento y Cocción

• Cocción uniforme: Ideal para paellas, arroces y recetas tradicionales.
• Alta eficiencia térmica: Reduce el consumo energético.
• Resultados profesionales: Óptimo rendimiento en cocina intensiva.

Compatibilidad

• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas.
• Apta para horno.
• Compatible con lavavajillas.

Uso Profesional

• Ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales.
• Perfecta para paellas y arroces de tamaño medio.
• Diseñada para ofrecer máxima fiabilidad y durabilidad.