Plancha frytop a gas de 65 cm con placa de cromo duro y barbacoa a gas de 35 cm, de la Línea 600 de Arilex.

Este equipo profesional, fabricado en España con acero inoxidable de alta calidad, es ideal para cocinas de hostelería que requieren versatilidad y eficiencia. Combina una superficie de plancha de cromo duro para una cocción uniforme y fácil limpieza, con una zona de barbacoa de piedra volcánica para un sabor auténtico.

• Fabricación robusta: Construido en acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor, garantizando durabilidad y resistencia.
• Placa de asar de cromo duro: Placa de 15 mm de espesor con baño de cromo duro de 50 micras, que asegura una distribución homogénea del calor y evita la adherencia. Incluye peto de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, soldado para prevenir la acumulación de grasas.
• Zona de barbacoa: Equipada con parrilla acanalada de acero inoxidable y dotación de piedra volcánica para un cocinado a la brasa.
• Control preciso: Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marcadores de encendido, máximo y mínimo.
• Encendido seguro: Encendido piezoeléctrico individual por cada válvula de gas, con quemadores de diseño Arilex que ofrecen una salida de llama perimetral para un reparto uniforme del calor y termopar de seguridad.
• Fácil mantenimiento: Grasera frontal de gran capacidad, integrada y fácilmente extraíble para una limpieza cómoda.
• Instalación flexible: Toma de gas trasera para optimizar el espacio. De serie, se suministra predispuesta para gas propano-butano e incluye inyectores para conversión a gas natural.
• Estabilidad: Pies altos regulables de gran robustez para una adaptación perfecta a cualquier superficie.

Datos técnicos:

• Válvulas: 3
• Quemadores: 6
• Potencia: 16,5 kW
• Superficie útil: 918x396 mm
• Dimensiones: 1000x587x364h mm
• Peso: 69 kg