Fry Top Eléctrico de Acero Rectificado Gran Rendimiento Serie Uni FLE-150/7 de Mainho (Ref. FLE-150/7). Diseñado específicamente para responder a las exigencias más severas de la hostelería profesional y cocinas industriales de gran volumen, este equipo de pie destaca por su excepcional robustez, su imponente rendimiento térmico y detalles constructivos de categoría superior que maximizan su durabilidad.

Su elemento diferencial es una espectacular placa lisa fabricada en acero rectificado de 20 mm de espesor. Este gran espesor técnico proporciona una inercia térmica insuperable, permitiendo una excelente retención del calor y una distribución homogénea de la temperatura por toda el área de cocinado para evitar fluctuaciones al añadir alimentos fríos. El calentamiento se gestiona mediante potentes resistencias blindadas de acero inoxidable que alcanzan los 15 kW de potencia,ini garantizando una recuperación inmediata del calor en servicios continuados. Su diseño de alta gama incorpora elegantes mandos ergonómicos fabricados en latón cromado.

En el apartado operativo y de mantenimiento, este fry top está equipado con un avanzado sistema de recogida de residuos que consta de dos cubetas recoge grasas de gran capacidad (GN 1/3 con 10 mm de profundidad) inteligentemente alojadas en el interior de cada pie o soporte. Con un peso sólido de 262 kg, una amplísima superficie útil de cocinado de 150 x 70 cm y unas dimensiones totales de 150,5 x 82 x 86 cm, representa la solución definitiva para cocinas centrales de alto rendimiento. Esta referencia incluye de serie una espátula lisa profesional y las 2 cubetas gastronorm.

Especificaciones técnicas

• Modelo / Referencia: Serie Uni FLE-150/7
• Superficie útil: 1500 x 700 mm (Placa lisa de gran rendimiento)
• Material / Espesor placa: Acero Rectificado / 20 mm
• Dimensiones totales: 1505 x 820 x 860 mm (Ancho x Fondo x Alto)
• Potencia: 15 kW
• Peso neto: 262 kg
• Componentes destacados: Mandos de latón cromado y 2 cubetas interiores GN 1/3 para grasas.