Carro Autónomo Mychef

El carro autónomo Mychef es una solución técnica avanzada diseñada para dotar de total independencia operativa a los hornos Mychef en entornos donde no se dispone de una toma de agua o desagüe fija. Con unas medidas de 530 x 755 x 850 mm, este sistema integra depósitos de agua y una bomba de presión capaz de ofrecer un caudal máximo de 4,1 litros por minuto. Su alto rendimiento permite realizar cocciones ininterrumpidas de hasta 3 horas y media en modo vapor a 90°C, lo que lo convierte en el aliado perfecto para caterings, eventos exteriores, demostraciones culinarias o estaciones móviles de cocina profesional.

• Autonomía: Hasta 210 minutos de generación de vapor constante a 90°C.
• Rendimiento Hidráulico: Presión máxima de 2,7 bar para un suministro estable.
• Versatilidad: Permite el uso del horno en cualquier ubicación sin instalaciones fijas.
• Construcción: Diseño robusto y compacto adaptado a la movilidad intensiva.