La amasadora espiral IMR32 de ClimaHostelería está indicada para la preparación profesional de masas consistentes, como las utilizadas para pizza y pan. Se recomienda especialmente para panaderías, hoteles y restaurantes.

Su sistema mezcla los ingredientes mediante movimientos precisos y potentes. La transmisión incorpora tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite, una configuración diseñada para ofrecer un funcionamiento especialmente silencioso.

Dispone de cuba extraíble y cabezal elevable mediante sistema neumático. También incluye temporizador, ruedas y perno para partir la masa.

Construcción y seguridad

• Caldero, gancho espiral, divisor de masa, rejilla de seguridad y elementos en contacto con la masa fabricados en acero inoxidable.
• Rejilla de protección de acero inoxidable.
• Acabado exterior con pintura epoxi de color blanco.
• Mandos a 24 V y botón de parada de emergencia.
• Elementos eléctricos de seguridad.
• Fabricada en Italia por un fabricante especializado en maquinaria para pizzería.
• Disponible en versión trifásica de 400 V bajo pedido.

Principales características