La amasadora batidora mezcladora planetaria B7L de ClimaHostelería es un equipo compacto y multifunción para amasar, mezclar y batir distintos tipos de ingredientes. Permite trabajar masas de pasta madre o pasta normal, mezclas para postres, claras y nata.

Su movimiento planetario mezcla los ingredientes en el centro del bol y evita que queden adheridos al borde, facilitando la obtención de preparaciones homogéneas. La velocidad puede seleccionarse según cada receta, mientras que el encendido y apagado se controla mediante un botón.

El bol, las varillas, el batidor y el gancho para masa están fabricados en acero inoxidable. La carcasa es de plástico resistente. Su mecanismo de enganche permite extraer el recipiente y los accesorios para su limpieza o sustitución. Además, la tapa incorpora una abertura para añadir ingredientes durante la preparación.

Accesorios incluidos

• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, claras de huevo y cremas blandas.
• Paleta mezcladora para genovesas y cremas.
• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, cruasanes, magdalenas y pequeñas cantidades de masa de pan o pizza.

Principales características