La amasadora batidora mezcladora planetaria B30B de ClimaHostelería está diseñada para la preparación profesional de masas de harina, claras, cremas, salsas y líquidos. Su sistema planetario combina un movimiento rotatorio y orbital para evitar que la masa quede adherida a las paredes del caldero.

Dispone de tres velocidades y funciona mediante transmisión directa con engranajes de acero. El caldero inoxidable es extraíble e incorpora asas para facilitar su manejo. La rejilla protectora permite añadir ingredientes durante el proceso de mezcla sin apagar la máquina.

Construcción y seguridad

• Componentes separables de acero inoxidable preparados para el contacto con alimentos.
• Parrilla protectora de seguridad.
• Motor equipado con microinterruptor de seguridad.
• Caldero inoxidable extraíble con asas.
• Sistema planetario de doble giro.

Accesorios incluidos

• Batidor de varillas para mayonesas, merengues, claras de huevo y cremas blandas.
• Paleta mezcladora para genovesas y cremas.
• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, cruasanes, magdalenas y pequeñas cantidades de masa de pan o pizza.

Principales características