Parrilla para 4 Baguettes Mychef (460 x 330 mm)

La parrilla para baguettes Mychef en formato compacto es el accesorio especializado para el horneado de pan tradicional en hornos de dimensiones reducidas. Con capacidad para 4 unidades, su diseño ondulado asegura que las masas mantengan una forma cilíndrica perfecta y uniforme durante todo el proceso de cocción. Fabricada con materiales de alta resistencia térmica, su estructura abierta facilita una circulación de aire 360°, lo que permite obtener una corteza crujiente y un dorado homogéneo, manteniendo el interior del pan tierno y bien desarrollado. Es la solución ideal para cafeterías, puntos de venta caliente y pequeños obradores.

• Capacidad: 4 canales optimizados para baguettes o medias barras.
• Formato: Medidas de 460 x 330 mm, ideal para la gama de hornos compactos Mychef.
• Efecto Horno: Maximiza la convección para un acabado profesional y crujiente.
• Ergonomía: Ligera y fácil de manipular, optimizando los tiempos de carga y descarga.