Carbón vegetal de Marabú de Josper, ideal para uso profesional en hostelería.

Este carbón vegetal de madera de Marabú es la elección perfecta para hornos brasa y parrillas abiertas en entornos profesionales. Su alto poder calorífico y su combustión lenta garantizan un rendimiento excepcional, mientras que su característica de no producir chispa lo hace seguro y eficiente.

• Tipo de madera: Marabú (mezcla de maderas duras tropicales).
• Peso por caja: 3 kg.
• Características de combustión: Lenta, sin chispa, con un sonido metálico pronunciado al quemarse.
• Ideal para: Pescados de carne blanca y verduras, aportando un agradable aroma.
• Uso recomendado: Hornos brasa y parrillas abiertas de Josper, parrilla vasca, robatagrill.
• Sostenibilidad: Proviene de una gestión sostenible de recursos naturales.
• Embalaje: Cómodo envase con línea de rasgado frontal para apertura rápida y asas laterales para fácil transporte y vertido.
• Carbono fijo: Menor del 75%.
• Cenizas: Menos de 5%.
• Granulometría: Menor o igual a 50 mm.
• Humedad: 6%.
• Rendimiento: 7.000 - 7.450 kcal/kg.

Precauciones: No usar nunca líquidos inflamables en el proceso de encendido.