Cacerola con tapa Gourmet de acero inoxidable 18/10

Referencia: 90028

La cacerola con tapa Gourmet está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional, una gran resistencia y una cocción eficiente en todo tipo de cocinas. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, destaca por su estructura extremadamente robusta y su excelente durabilidad incluso en usos intensivos.

Gracias a su triple fondo difusor, asegura un reparto rápido y homogéneo del calor, optimizando el rendimiento energético y garantizando una cocción uniforme de los alimentos. Su compatibilidad con todo tipo de cocinas, incluida inducción, y su posibilidad de uso en horno la convierten en una pieza versátil y funcional para cualquier cocina profesional o doméstica.

El acabado exterior pulido brillante junto con el interior lijado mate aportan una estética elegante y profesional, además de facilitar la limpieza y el mantenimiento diario.

Especificaciones Técnicas

• Referencia: 90028
• Serie: Gourmet
• Diámetro: 28 cm
• Altura: 11 cm
• Capacidad: 6,5 litros
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Fondo: Triple fondo difusor
• Compatible con: Inducción, vitrocerámica, eléctrica, gas y horno
• Apta para lavavajillas: Sí

Características Principales

• Fabricación integral en acero inoxidable 18/10: Alta resistencia, higiene y larga vida útil.
• Triple fondo difusor: Distribución uniforme y eficiente del calor.
• Estructura extremadamente robusta: Ideal para uso intensivo profesional.
• Compatible con todo tipo de cocinas: Inducción, gas, vitrocerámica y eléctricas.
• Apta para horno: Mayor versatilidad en las preparaciones.
• Acabado profesional: Exterior brillante e interior satinado mate.
• Asas resistentes: Mayor comodidad y seguridad durante el manejo.
• Incluye tapa: Conserva mejor el calor y la humedad de los alimentos.

Aplicaciones

• Preparación de guisos y recetas de gran capacidad.
• Cocina profesional en restaurantes y hoteles.
• Uso intensivo en colectividades y caterings.
• Ideal para cocciones uniformes y eficientes.