Cacerola alta con tapa Chef Classic de acero inoxidable 18/10

Referencia: 50061

La cacerola alta con tapa Chef Classic está especialmente diseñada para cocinas profesionales que necesitan trabajar con grandes volúmenes de alimentos. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, ofrece una excelente resistencia al uso intensivo, máxima higiene y una larga vida útil.

Su diseño alto y su gran capacidad de 98 litros la convierten en una opción ideal para preparar caldos, sopas, cocidos y elaboraciones de gran volumen en restaurantes, caterings, hoteles y colectividades. El fondo termodifusor favorece una distribución rápida y homogénea del calor para optimizar la cocción y el consumo energético.

La tapa incluida ayuda a conservar mejor el calor y a mejorar la eficiencia energética durante el cocinado. Además, presenta un acabado mate interior y exterior que aporta resistencia y facilidad de mantenimiento en entornos profesionales.

Especificaciones Técnicas

• Referencia: 50061
• Serie: Chef Classic
• Diámetro: 60 cm
• Altura: 35 cm
• Capacidad: 98 litros
• Espesor: 1,2 mm
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Fondo: Termodifusor (inox 18/10 - aluminio - inox)
• Compatible con: Vitrocerámica, eléctrica, gas y horno
• Compatible con inducción: Excepto modelo Ø60 cm
• Acabado: Mate interior y exterior
• Apta para lavavajillas: Sí

Características Principales

• Fabricación profesional en acero inoxidable 18/10: Gran resistencia y durabilidad.
• Formato alto de gran capacidad: Perfecta para preparaciones de gran volumen.
• Fondo termodifusor: Distribuye el calor de forma uniforme y eficiente.
• Tapa incluida: Diseñada para favorecer el ahorro energético.
• Acabado mate profesional: Resistente y fácil de mantener.
• Compatible con múltiples fuentes de calor: Vitro, eléctrica, gas y horno.
• Máxima higiene: Material apto para uso alimentario intensivo.
• Ideal para hostelería y colectividades: Pensada para cocinas profesionales.

Aplicaciones

• Preparación de caldos, sopas y guisos de gran volumen.
• Cocinas industriales y colectividades.
• Uso intensivo en hoteles, caterings y restaurantes.
• Ideal para cocciones largas y elaboraciones profesionales.