Cacerola con tapa Chef Aluminio

Referencia: 20038

La cacerola con tapa Chef Aluminio está diseñada para un uso profesional intensivo, ofreciendo una gran capacidad y una excelente transmisión térmica gracias a su fabricación en aluminio puro al 99,5%. Su estructura robusta permite cocinar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme y eficiente.

Con una capacidad de 17 litros, esta cacerola es ideal para preparar guisos, sopas, caldos, pasta y recetas de gran volumen en restaurantes, hoteles, caterings y colectividades. Sus asas atérmicas de acero inoxidable 18/10 proporcionan un agarre seguro y cómodo durante el servicio.

La tapa incluida ayuda a conservar el calor y optimizar el consumo energético durante la cocción. Además, su acabado mate lijado interior y exterior ofrece una apariencia profesional y una elevada resistencia al uso diario.

Especificaciones Técnicas

• Referencia: 20038
• Serie: Chef Aluminio
• Diámetro: 38 cm
• Altura: 15 cm
• Capacidad: 17 litros
• Espesor: 3,0 mm
• Material del cuerpo: Aluminio puro 99,5%
• Material de las asas: Acero inoxidable 18/10
• Acabado: Mate interior y exterior lijado
• Compatible con: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno
• No apta para: Inducción
• Apta para lavavajillas: No

Características Principales

• Fabricación en aluminio puro: Excelente conductividad térmica y reparto homogéneo del calor.
• Gran capacidad profesional: Perfecta para cocinados de gran volumen.
• Asas atérmicas: Mayor seguridad y comodidad durante el manejo.
• Tapa incluida: Favorece el ahorro energético y mantiene mejor la temperatura.
• Acabado profesional: Interior y exterior mate lijado resistente al uso intensivo.
• Estructura robusta: Diseñada para ofrecer durabilidad y resistencia.
• Compatible con múltiples fuentes de calor: Gas, vitrocerámica, eléctrica y horno.

Aplicaciones

• Preparación de guisos, sopas y caldos.
• Cocción de pasta, verduras y legumbres.
• Uso intensivo en cocinas profesionales.
• Ideal para restaurantes, hoteles y colectividades.