Combi cortadora-cutter Sammic CK-48V, una solución 2 en 1 de alta eficiencia para hostelería profesional.

Este equipo versátil combina una potente cortadora de hortalizas de gran capacidad con un cutter de 8 litros, ideal para cocinas profesionales que buscan optimizar espacio y rendimiento. Su tecnología "brushless" garantiza un funcionamiento eficiente, silencioso y duradero.

• Modelo: CK-48V
• Código: 1050821
• Funcionalidad: 2 en 1 (cortadora de hortalizas y cutter)
• Tecnología: Motores "brushless" de velocidad variable
• Potencia total: 1500 W
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)
• Enchufe: EU (SCHUKO 2P+G)

Como cortadora de hortalizas:

• Producción por hora: 200 kg - 650 kg
• Área de boca de entrada: 286 cm²
• Diámetro de disco: 205 mm
• Velocidad de la cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
• Dimensiones exteriores: 391 mm (ancho) x 400 mm (profundidad) x 652 mm (alto)
• Sistema "Force Control System": Aviso sonoro para optimizar el corte.
• Versatilidad de corte: Compatible con una amplia gama de discos y rejillas para más de 70 tipos de cortes.

Como cutter:

• Capacidad del caldero: 8 litros
• Velocidades del cutter: 300 rpm - 3000 rpm
• Dimensiones exteriores: 286 mm (ancho) x 387 mm (profundidad) x 517 mm (alto)
• Peso neto (Cutter): 19 kg
• Nivel de ruido a 1 m: 70 dB(A)
• Ruido de fondo: 32 dB(A)
• Caldero: Acero inoxidable de 8 litros.
• Tapa: Transparente con revolvedor "cut&mix" incorporado.
• Cuchillas: Rotor con cuchillas microdentadas (posibilidad de cuchillas lisas o perforadas opcionales).
• Programación: Posibilidad de programación por tiempo, pulsador de ráfagas y función reverse. Programas parametrizables para texturas específicas (densa, fina, PrecisePulse).

Características adicionales:

• Construcción: Fabricación en acero inoxidable y materiales alimentarios de alta calidad (bloque motor de acero inoxidable, cabezal de aluminio alimentario).
• Diseño: Ligero, compacto y ergonómico.
• Salida del producto: Lateral, para menor fondo y evitar salpicaduras.
• Panel de mandos: Avanzado e intuitivo.
• Mantenimiento y seguridad: Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para limpieza. Múltiples sistemas de seguridad integrados.
• Certificación: NSF Internacional (normativa de higiene y materiales aptos para contacto con alimentos).

Equipamiento incluido:

• Bloque motor de velocidad variable.
• Cabezal de gran capacidad.
• Caldero cutter con rotor con cuchilla microdentada.
• Limpiador de rejillas universal QC-U.