Cutter-emulsionador-texturizador Sammic KE-4V, diseñado para la hostelería profesional, ofrece una solución versátil y eficiente para la preparación de alimentos, desde emulsiones finas hasta texturizados para dietas especiales.

Este equipo de la línea ULTRA Compact incorpora tecnología "brushless" para una máxima eficiencia, menor ruido y un diseño ligero y compacto. Es ideal para adaptar la textura de los alimentos a las necesidades de personas con disfagia, garantizando seguridad y bienestar sin comprometer el sabor ni los valores nutricionales.

• Capacidad de la cuba: 4.4 l
• Capacidad máxima de producto: 2.5 kg
• Capacidad máxima (líquidos): 2.4 l
• Potencia total: 1100 W
• Velocidad: 300 - 3000 rpm
• Dimensiones exteriores (Ancho x Fondo x Alto): 252 x 309 x 434 mm
• Peso neto: 11.9 kg
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (6.5 A)
• Tecnología "brushless": Motores potentes y eficientes que mantienen el par en todo el rango de velocidades, con estanqueidad mejorada y menor ruido.
• Caldero cutter: De 4.4 litros, equipado con revolvedores laterales y cuchillas microdentadas para un triturado homogéneo y sin trazas.
• Tapa transparente: Con orificio para añadir ingredientes durante el funcionamiento y junta para evitar desbordamientos.
• Programación avanzada: Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas, con programas parametrizables para texturas específicas (densa, fina, PrecisePulse).
• Panel de mandos intuitivo: Con temporizador incorporado para estandarizar procesos.
• Seguridad: Microinterruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa, con un completo sistema de avisos de errores.
• Certificación: Aparato certificado por NSF Internacional, garantizando higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos.