El fry top a gas de sobremesa EMP6IG030 de ClimaHostelería está equipado con una placa de cocción lisa de acero rectificado. Su espesor de 12 mm y el quemador tubular permiten distribuir el calor de manera uniforme sobre la superficie.

La estructura, los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas están construidos en acero inoxidable. La placa incorpora un peto de acero inoxidable soldado desde la parte superior. Esta configuración asegura su estanqueidad y facilita las tareas habituales de limpieza.

• Quemador tubular para distribuir uniformemente el calor.
• Válvula de seguridad, termopar y llama piloto.
• Encendido piezoeléctrico.
• Canal de acero inoxidable con orificio para limpiar la placa y evacuar la grasa.
• Cajón recogegrasas extraíble construido en acero inoxidable.
• Equipo predispuesto para gas propano-butano.
• Incluye inyectores para realizar el cambio a gas natural.

Su sistema de evacuación conduce la grasa hacia el cajón extraíble, simplificando su retirada y la limpieza diaria del equipo.

Principales características