La freidora eléctrica MFRE98A de ClimaHostelería, perteneciente a la gama Magistra Plus 900, dispone de dos cubas y estructura sobre armario. Su configuración ofrece una capacidad de 18 + 18 litros y una potencia total de 32 kW.

Las cubas moldeadas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10 y presentan esquinas redondeadas. Se fijan a la encimera mediante soldadura continua para facilitar las tareas de limpieza y desinfección. La encimera de trabajo está realizada en acero AISI 18/10 con 1 mm de espesor.

La regulación termostática permite controlar la temperatura del aceite. Además, incorpora termostato de seguridad. Su amplia zona frontal facilita el uso y la limpieza del equipo.

El sistema de drenaje permite retirar el aceite al finalizar el servicio. Incluye de serie un depósito de recogida con filtro de acero inoxidable. Las resistencias eléctricas blindadas, fabricadas en acero inoxidable AISI 304, están instaladas en el interior de las cubas y son abatibles para facilitar una limpieza completa.

• Dos cubas de acero inoxidable con esquinas redondeadas.
• Regulación termostática y termostato de seguridad.
• Resistencias eléctricas blindadas y abatibles.
• Depósito de recogida de aceite con filtro de acero inoxidable.
• Alineación de módulos por yuxtaposición.

Principales características