Horno para pizza profesional Sammic PO-6W

El Sammic PO-6W es un horno para pizza profesional de una cámara equipado con puerta ancha, diseñado para facilitar la carga y descarga de productos en cocinas con alta producción. Su amplia superficie de cocción permite preparar hasta 6 pizzas de Ø 320 mm simultáneamente, ofreciendo un excelente rendimiento para pizzerías, restaurantes, bares y establecimientos de hostelería.

Fabricado en acero inoxidable y chapa prebarnizada, este horno destaca por su robustez, durabilidad y facilidad de mantenimiento. La cámara incorpora una base de piedra refractaria de cordierita, material profesional capaz de soportar temperaturas de hasta 1000 ºC y proporcionar una distribución uniforme del calor para conseguir pizzas perfectamente cocidas y con bases crujientes.

Dispone de termostatos independientes para las resistencias superior e inferior, permitiendo ajustar con precisión la temperatura de cada zona de calentamiento. Su rango de trabajo de 50 ºC a 450 ºC ofrece una gran versatilidad para distintos tipos de pizzas y elaboraciones horneadas.

La amplia puerta con cristal e iluminación interior permite supervisar continuamente el proceso de cocción sin necesidad de abrir la cámara, evitando pérdidas de temperatura y mejorando la eficiencia energética. Además, el aislamiento mediante lana de roca evaporada contribuye a mantener una temperatura estable durante todo el servicio.

Las resistencias acorazadas garantizan un calentamiento homogéneo y una larga vida útil incluso bajo uso intensivo, mientras que el diseño general facilita las tareas de limpieza y mantenimiento diario.

Características principales

• Puerta ancha: Mayor comodidad para la carga y descarga.
• Capacidad profesional: Hasta 6 pizzas de Ø 320 mm.
• Temperatura máxima: Hasta 450 ºC.
• Control independiente: Resistencias superior e inferior regulables.
• Piedra refractaria: Base de cordierita de alta calidad.
• Puerta con cristal: Control visual constante de la cocción.
• Iluminación interior: Máxima visibilidad.
• Aislamiento térmico: Lana de roca evaporada.
• Resistencias acorazadas: Gran durabilidad y rendimiento.
• Construcción robusta: Acero inoxidable y chapa prebarnizada.
• Fácil mantenimiento: Diseñado para uso profesional intensivo.

Especificaciones técnicas

• Marca: Sammic
• Modelo: PO-6W
• Código: 5120173
• Tipo: Horno profesional para pizza de puerta ancha
• Número de cámaras: 1
• Capacidad: 6 pizzas de Ø 320 mm
• Temperatura: 50 ºC a 450 ºC
• Potencia: 7200 W
• Alimentación: 400 V / 50-60 Hz / 3N~
• Material de cocción: Piedra refractaria de cordierita
• Control térmico: Termostatos superior e inferior independientes
• Iluminación interior: Sí
• Puerta con cristal: Sí
• Dimensiones internas: 990 x 660 x 140 mm
• Dimensiones exteriores: 1360 x 954 x 413 mm
• Peso: 115 kg

Aplicaciones recomendadas

• Pizzerías profesionales.
• Restaurantes italianos.
• Bares y cafeterías.
• Locales de comida para llevar.
• Producción intensiva de pizzas artesanales.