Horno a vapor combinado eléctrico Rational iCombi Pro 6-2/1 para 6 bandejas GN 2/1

El iCombi Pro 6-2/1 de Rational es una solución innovadora y altamente eficiente para la cocina profesional. Este horno a vapor combinado eléctrico permite asar, cocinar al vapor, a la plancha y freír, adaptándose a una amplia variedad de preparaciones como carnes, pescados, aves, verduras y productos de panadería. Con una capacidad para 6 bandejas GN 2/1, es ideal para producciones de 60 a 160 comidas al día, ofreciendo productividad, eficiencia e inteligencia en cada proceso.

• Capacidad: 6 bandejas GN 2/1
• Producción: 60 a 160 comidas al día aprox.
• Potencia de conexión: 22,4 kW
• Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 1072 mm x 1042 mm x 804 mm
• Peso: 135 kg
• Sistema CookingSuite: Supervisión y ajuste automático de parámetros para resultados consistentes.
• Sistema iCareSystem: Limpieza automática inteligente con 9 programas.
• Tecnología iDensityControl: Ajuste automático de parámetros de cocción según la carga y el estado de los alimentos.
• Función iProduction Manager: Permite preparar distintos alimentos simultáneamente, optimizando tiempo y energía.
• Certificación EnergyStar: 35% más eficiente que modelos anteriores.
• Incluye: Kit de conexión de agua y tuberías de desagüe.

Este equipo es una excelente herramienta para hoteles, restaurantes, restauración colectiva, comedores y residencias de ancianos, adaptándose a diversas aplicaciones como el Finishing para eventos o la cocción de pasteles y dulces con precisión.