COOK COMPACT MASTER – Potencia y Versatilidad en solo 52 cm de Ancho

La gama Mychef COOK COMPACT MASTER es la solución ideal para cocinas profesionales con limitaciones de espacio que no desean renunciar a las prestaciones de un horno combinado de alta gama. Con un ancho ultra-compacto de 520 mm, este horno optimiza cada centímetro gracias a sus guías multinivel, permitiendo aumentar la capacidad de carga según la profundidad de las bandejas. Equipado con tecnología de convección-vapor, conectividad Wi-Fi y autolimpieza de serie, el modelo MASTER garantiza una cocción uniforme y eficiente en restaurantes, cafeterías y food trucks.

Características Técnicas Destacadas:

• Diseño Compacto: Ancho reducido de 52 cm, perfecto para instalaciones sobre mostrador o espacios estrechos.
• Guías Multinivel: Flexibilidad total (ej. hasta 20 bandejas de 20 mm de profundidad en el modelo de 10 niveles).
• Tecnología TSC (Opcional): Máxima estabilidad térmica (±0,2ºC) para cocciones de precisión y baja temperatura.
• SmartWind: Sistema de ventilación inteligente para una distribución del aire totalmente homogénea.
• Higiene Automatizada: Sistema de autolimpieza MyCare incluido para un mantenimiento rápido y eficaz.
• Conectividad Wi-Fi: Acceso a gestión de recetas y monitorización de procesos en tiempo real.
• Construcción Robusta: Cámara en acero inoxidable AISI 304 y puerta de triple cristal de baja emisividad.