COOK COMPACT MASTER Transversal – Rendimiento Profesional en Fondo Reducido

El Mychef COOK COMPACT MASTER T es la solución de ingeniería perfecta para cocinas con pasillos estrechos o zonas de trabajo con poca profundidad. Gracias a su diseño transversal (T), este horno ofrece un fondo de tan solo 632 mm, permitiendo su instalación en encimeras estándar sin sobresalir. A pesar de su tamaño, mantiene toda la potencia de la gama MASTER, incluyendo conectividad Wi-Fi, autolimpieza automática y guías multinivel que permiten cargar hasta 12 bandejas según su profundidad. Es la herramienta definitiva para maximizar la eficiencia en espacios críticos.

Características Técnicas Destacadas:

• Formato Transversal: Profundidad reducida de 63,2 cm para optimizar el espacio de maniobra del chef.
• Guías Multinivel: Flexibilidad total (ej. hasta 12 bandejas de 20 mm de profundidad en 6 niveles).
• Tecnología TSC (Opcional): Estabilidad térmica patentada de ±0,2ºC para cocciones de alta precisión y baja temperatura.
• SmartWind: Sistema de ventilación inteligente que garantiza una homogeneidad total en toda la cámara.
• Sistema MyCare: Autolimpieza inteligente de serie para un mantenimiento higiénico sin esfuerzo manual.
• Conectividad Wi-Fi: Gestión remota de recetas y monitorización de procesos a través de la nube.
• Construcción Premium: Cámara en acero inoxidable AISI 304 y puerta de triple cristal bajo emisivo.

*Peso Neto: 76 kg. Voltaje flexible: 230V/L+N, 230V/3L o 400V/3L+N.