Olla superalta con tapa Vitrocor de 28 cm Lacor (Ref. 40129). Combina rendimiento culinario excepcional con un estilo atemporal. Este menaje destaca por su diseño clásico, funcionalidad y sencillez, siendo ideal para cocinas domésticas gourmets y entornos comerciales medianos. Absolutamente toda la pieza (cuerpo, asas y mangos) está fabricada en acero inoxidable 18/10 de primera categoría. Al estar configurada con esta aleación premium no porosa, ofrece la máxima higiene, no altera el sabor de las recetas y exhibe una resistencia magnífica frente a la corrosión.

Su formato de altura extendida (superalta) es ideal para elaborar grandes volúmenes de líquido sin ocupar espacio horizontal excesivo en los fuegos. En su base incorpora un avanzado fondo termodifusor sándwich (inox 18/10 - aluminio - inox). Este núcleo encapsulado de aluminio favorece una distribución rápida y homogénea del calor por toda la superficie inferior, evitando puntos calientes y logrando cocciones simétricas. Al poseer asas laterales monobloque metálicas soldadas con firmeza, la olla es apta para todo tipo de cocinas (incluido inducción y horno), lo que permite sellar sobre la placa y terminar recetas directamente en el horno.

Presenta un sofisticado acabado pulido brillante exterior y lijado mate interior. La cara interna satinada resiste excelentemente los arañazos, mientras que el exterior pulido espejo aporta una estética distinguida. Con un diámetro de 28 cm, altura de 22,0 cm y capacidad de 13,50 litros, incluye su propia tapa de acero inoxidable a juego para optimizar la retención de vapor y reducir el consumo energético. Además, para facilitar el mantenimiento, la olla es completamente apta para el lavavajillas.

Especificaciones técnicas

• Diámetro / Alto: 28 cm / 22,0 cm
• Capacidad total: 13,50 litros (Formato Superalto)
• Material estructural: Acero inoxidable 18/10 integral (sin partes plásticas)
• Compatibilidad: Inducción, horno, gas, vitrocerámica, eléctrica y lavavajillas.