Olla superalta con tapa Nova-Ladycor de 28 cm Lacor (Ref. 88129). Desarrollada meticulosamente para los amantes de la cocina tradicional, pequeños negocios de restauración y hogares que buscan un rendimiento superior en formatos generosos. Esta pieza destaca por su diseño clásico, funcionalidad y sencillez, aportando una versatilidad única en la elaboración diaria de recetas de gran volumen. Su robusto cuerpo está fabricado en acero inoxidable 18/10 de calidad culinaria excepcional. Al ser una superficie no porosa, previene la retención de olores o sabores de cocciones previas y garantiza una resistencia absoluta frente a la corrosión.

En el apartado del rendimiento térmico, cuenta con un avanzado triple fondo difusor que asegura un eficiente reparto del calor por toda la base. Esta estructura encapsulada tipo sándwich distribuye la energía calórica de manera homogénea y ultrarrápida, eliminando por completo los molestos puntos calientes que suelen quemar las comidas y optimizando el consumo de energía. Para garantizar un manejo cómodo y ergonómico, incorpora sólidas asas en baquelita termoaislante que se mantienen frías al tacto durante el cocinado, permitiendo trasladar el recipiente con total seguridad. Debido a estos elementos de baquelita, el conjunto no es apto para el horno.

Su diseño refinado presenta un impecable y distinguido acabado pulido brillante exterior y lijado mate interior. El interior satinado facilita la limpieza tras el uso y disimula los arañazos superficiales, mientras que el exterior pulido a espejo añade un toque de elegancia clásica. Con un diámetro de 28 cm, altura útil de 22,0 cm y capacidad total de 13,50 litros, el modelo maximiza el espacio vertical para evitar desbordamientos. Esta referencia incluye su propia tapa de acero inoxidable a juego para mantener la humedad de los alimentos. Es plenamente apta para todo tipo de cocinas (incluido inducción) y 100% apta para el lavavajillas.

Especificaciones técnicas

• Diámetro / Alto: 28 cm / 22,0 cm
• Capacidad total: 13,50 litros (Formato Superalto)
• Material estructural: Acero inoxidable 18/10 y asas de baquelita
• Compatibilidad: Inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica y lavavajillas (NO apta para horno).